Ślimak winniczek w Polsce jest pod ochroną. - Tylko ślimaki, które mają muszę powyżej 31 mm mogą być zbierane – mówi Paweł Duklewski z Regionalnej Dyrekcji Ochrony Środowiska w Lublinie. Na Lubelszczyźnie winniczki zbierane są w okolicach Włodawy. Za kilogram można dostać od 2 złotych do 2,50 zł. W całym województwie pięć podmiotów dostało pozwolenia na zbieranie ślimaków.
Kolacja zakochany razem ze ślimakiem to swoisty afrodyzjak, chwalą go sobie także wszelcy miłośnicy nowych smaków. Innego zdania są obrońcy zwierząt.
Polskie ślimaki najczęściej wyjeżdżają za granicę. W ubiegłym roku wyeksportowaliśmy do Francji, Niemiec i Hiszpanii prawie 240 ton ślimaków.
Zobacz materiał przygotowany przez reporterów Nowa TV: