Dieta: Jaką wybrać i stosować? JEDZ ZDROWO I CHUDNIJ pod okiem dietetyka [PORADNIK]

Kluczem do zdrowia i prawidłowej wagi jest odpowiednia dieta – to wiemy wszyscy. Do tego zdrowe nawyki żywieniowe i świadomość tego, co i dlaczego jemy. Recepta jest więc prosta, ale... przecież każda i każdy z nas rozpoczynał już dietę (może nie jedną?), snuł wielkie plany i... wychodziło jak zwykle. Co zrobić, by tym razem było inaczej?

Wspólnie z dietetykami Centrum Medycznego Luxmed w Lublinie podpowiadamy, jak zmienić swój sposób żywienia, by zrzucić zbędne kilogramy i poprawić swoje zdrowie.

Dieta: Jaką wybrać i stosować?

Jaką dietę wybrać, jeśli planujemy zrzucić kilka kilogramów? Internet podpowiada dziesiątki różnych rozwiązań, ale jeśli chcemy odchudzać się zdrowo – warto robić to pod okiem eksperta. Sprawdź kilka naszych podpowiedzi.

Prawidłowa waga ciała pomaga w utrzymaniu zdrowia. Podobnie jak zbilansowana dieta, dostosowana do potrzeb Twojego organizmu. Wiele osób rezygnuje ze spożywania mięsa, nabiału albo innych składników – z wyboru lub z konieczności. I wtedy nasze plany żywieniowe zaczynają się komplikować... Najlepiej „poukładać” je pod okiem dietetyka.

Nasi eksperci zalecają plan żywieniowy dostosowany do potrzeb konkretnej osoby, uwzględniający zasadniczy cel, czyli zmniejszenie masy ciała i/lub wykluczenie niektórych pokarmów z uwagi na towarzyszące schorzenie. Istotna jest możliwość konsultacji z dietetykiem podczas stosowania diety, gdyż mogą nasuwać się pewne pytania, czy wątpliwości.

Zdrowa dieta... Czyli jaka? Oto żelazne zasady!

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na dietę redukcyjną, bezmleczną, roślinną czy np. DASH, pamiętaj o kilku żelaznych zasadach zdrowego odżywiania.

• Jedz cztery lub pięć posiłków dziennie – o stałych porach.
• Zrezygnuj z przekąsek i podjadania. Zdrowa dieta wystarczy.
• Pamiętaj o piciu dużej ilości płynów – najlepiej wody.
• Zrezygnuj ze słodkich napojów, ogranicz gotowe soki i kawę.
• Kolejne posiłki jedz co około trzy godziny. Ostatni – 2-3 godziny przed snem.
• Latem i jesienią sięgaj po sezonowe warzywa.

Jedz zdrowo i chudnij pod okiem dietetyka

Dlaczego potrzebuję konsultacji z dietetykiem? Często bez wahania oddajemy samochód w ręce diagnostów i mechaników, sukienki w ręce krawcowych, ale myślimy, że z ułożeniem odpowiedniego planu żywieniowego poradzimy sobie sami...

Skorzystanie z pomocy dietetyka ma wiele zalet. Pozwala dobrać odpowiednią dietę do naszego stanu zdrowia.

Kolejny plus? Mobilizacja. Otrzymując gotowy jadłospis i listę zakupów łatwiej „zebrać się” do realizacji postanowienia o zdrowym odżywianiu. Ostatni i najważniejszy argument to zbilansowana dieta – taka, która dostarcza nam wszystkich potrzebnych składników. Samemu będzie trudno ułożyć jadłospis, który nie dość, że smaczny, to jeszcze będzie zdrowy. A to jest najważniejsze!

Nasi eksperci z Centrum Medycznego Luxmed opracowali wiele autorskich diet redukcyjnych i zdrowotnych, w tym:

• dieta roślinna + ryba, nabiał, jajo
• dieta redukcyjna
• dieta dla serca z niskim IG
• dieta bezmleczna
• dieta DASH
• dieta PCOS
• dieta HASHIMOTO
• dieta wegetariańska

Dietetycy zalecają dopasowanie konkretnego wariantu energetycznego (kalorycznego), do poziomu aktywności danej osoby. Merytorycznym wsparciem dla niniejszego poradnika oraz autorkami diet są: mgr Natalia Parulska i mgr Anna Chmielewska-Jańczak z Centrum Medycznego Luxmed.

Jak może wyglądać przykładowy jadłospis Twojej diety?

Na śniadanie: owsianka z malinami i bananem (403 kcal) – dieta bezmleczna (sezam nasiona – 2 łyżki, banan – 1/2 sztuki, maliny – 1/2 szklanki, płatki owsiane – 5 łyżek).

Na II śniadanie domowy hummus (125 kcal) – dieta roślinna + ryba, nabiał, jajko (cytryna – 1/2 sztuki, czosnek – 2 ząbki, groszek biały – cieciorka – 1 i 1/2 szklanki), masło sezamowe, tahini – 1 łyżka, oliwa z oliwek – 3 łyżki, woda – 1/8 szklanki, sól stołowa – szczypta).

Co na obiad? Może zielone curry z kurczakiem i warzywami (520 kcal) – dieta Hashimoto (mięso z piersi kurczaka, bez skóry – 3/4 sztuki, cebula – 1/3 sztuki, cukinia – 3/4 sztuki, kurkuma, mielona – 1/4 łyżeczki), ryż brązowy – 1/3 szklanki, szpinak – 1 garść, mleko kokosowe, zielona pasta curry).

Sposób przygotowania: Ryż ugotować al dente. Do woka lub dużej głębokiej patelni wlać 2 łyżki mleka kokosowego i dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Poddusić chwilę. Następnie dodać zieloną pastę curry i smażyć często mieszając przez ok. 2 minuty. Wlać resztę mleka kokosowego, dodać kurkumę i gotować przez ok. 10 minut, co chwilę mieszając. Dodać pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i gotować przez ok. 5 minut, następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię. Dusić do miękkości. Dodać szpinak. Podawać z ryżem.

Na podwieczorek lub II przekąskę: lody – sorbet banan-porzeczka-malina (48 kcal) – dieta bezmleczna (banan – 1 sztuka, maliny – 1/2 szklanki, czarna porzeczka – 2 garście).

Kolacja to np. żytnie grzanki z guacamole i jajkiem sadzonym na wodzie (425 kcal) – dieta DASH (jaja kurze całe – 2 sztuki, awokado – 1/3 sztuki, cebula – 1/5 sztuki, chleb żytni razowy – 2 kromki, pomidor – 1 sztuki, kolendra liście, świeże – 2 garście).

Centrum Medyczne Luxmed

tel. (81) 532 37 11

luxmedlublin.pl/blog

Centrum Medyczne Luxmed na Facebooku

Artykuł sponsorowany